Actualité : Visites pédagogiques au potager municipal : sensibiliser les plus jeunes au bien-manger

Le 19 mai 2026, les classes de petite et moyenne section de l’école maternelle de Cazouls-lès-Béziers étaient invitées à découvrir les coulisses de la production maraichère de la commune. Depuis 2020, le potager municipal récolte des légumes bio transformés à quelques centaines de mètres de la cuisine centrale.

Laurent, maraîcher, anime depuis plusieurs années des visites et ateliers pédagogiques à destination des enfants. Son objectif, réussir à faire deviner quels légumes se cachent derrière les plantations et expliquer en termes simples sa démarche en bio.

Au programme de la matinée : visite du potager, de la serre mais aussi du verger. Le maraîcher, les enseignantes et les accompagnatrices ont répondu aux questions spontanées des jeunes élèves. A la fin de la sortie, un atelier de dégustation de fleurs comestibles et d'aromates ont éveillé la curiosité des enfants pour de nouvelles saveurs. Ils ont particulièrement apprécié les fraises, cueillies le matin même pour l’occasion. Cette expérience aux plus jeunes de prendre pleinement conscience des étapes nécessaires à la préparation des repas servis à la cantine.

D’autres sorties de classes au potager sont prévues en mai et juin. Ces visites, nées de la collaboration entre la commune et les établissements scolaires, contribuent à sensibiliser et éduquer les enfants à une alimentation bio et locale. D’autres temps forts dans l’année, à l’exemple de la semaine du goût proposée à la cantine, font partie de cette démarche.